2020年　「再建」

昨年末から始まった会社の成長痛。さらに続いている。このままだとどこまで成長してしまうの？と内心で思う。

起因は僕の経営者としての未熟さ甘さにある。もともとビジネスモデル作りとマーケティングは好きだが、肝心な数値管理、利益追求と言った貪欲さ、僕には欠けているのは事実だ。弱点でもある。今はそれら問題が浮き彫りになった。売上は年々上がっている。おそらくオカナガンでこのサイズの飲食店でこの売上を作れる飲食店は少ないと思う。過去の２年間にしっかりした利益も確保出来てきたので、商品力や価格設定に間違えが無いことを証明している。しかし成長痛は存在する。

やることは分かっている在庫整理と同じ内部整理だ。。いるもの、いらないもの。いる作業、いらない作業。必要な経費、不必要な経費。縮小、合体は避けられない。今は目先の売上よりも確実な商品創り、質の向上、そして安定した正常運営でスタッフたちを幸せにしていきたい。

4年目にして早く「再建」と年間目標そして掲げた。KOJOの運命に関わる年であることは言うまでもない。